378. Culiair, Inovasi setinggi langit seorang masterchef

Penulis : Nito Gipti
Tema : Air
=========================================================================================================================================================

Terbang dengan balon udara? Hmm, pasti asik banget kalau bisa terbang menggunakan alat transportasi unik itu! Bayangkan saat kita berada di dalam keranjang yang diangkat perlahan oleh si balon raksasa. Pasti menyenangkan bisa melayang menjauhi keramaian, dan menyaksikan keindahan pemandangan yang jauh di bawah kita.
Lebih menyenangkan lagi, ternyata negeri Belanda memiliki balon udara yang sungguh berbeda dari balon udara yang lain. Bukan hanya sebagai sarana untuk menikmati pemandangan, ternyata balon udara ini juga berfungsi sebagai tempat makan. Iya bener, kita bisa terbang sambil makan-makan. Eits, bukan Cuma makan aja lho… malahan proses masaknya juga berlangsung dalam alat transportasi tersebut. So, selama penerbangan, kita akan menyaksikan demo masak! Ini serius!

image001
Culiair Sky Dining and Masterchef Angélique Schmeinck.

http://www.culiair.nl

Adalah Angélique Schmeinck, seorang masterchef wanita dari Belanda yang memiliki ide untuk memasak selama perjalanan menggunakan balon udara. Sebagai perwujudan atas idenya, balon udara kuliner yang diberi nama Culiair ini pun mulai diresmikan dan mulai terbang pada bulan Oktober tahun 2011.
Tunggu. Apakah Angelique berpikir untuk membawa kompor gas terbang bersama balon udara? Ahaha, no way! Justru masterchef kreatif ini menggunakan panas balon udara itu sendiri untuk memasak. Taraa, ternyata suhu inti dari balon udara yang mencapai 100 derajat celcius merupakan suhu yang baik untuk memasak ikan dan daging. Klop sudah!

image002
Culiair Sky Dining and Masterchef Angélique Schmeinck.

http://www.culiair.nl

O iya, untuk memasak, Culiair menggunakan konstruksi katrol yang digunakan untuk menarik-ulur masakan yang sudah dimasukkan dalam keranjang khusus, serta alat sensor suhu yang bisa terpantau dari dapur. Dengan kedua alat itu, koki bisa memantau apakah masakan harus didekatkan atau dijauhkan dari sumber panas. Nah, baru setelah itu masakan yang sudah matang akan dibawa ke dapur untuk diberi saus dan sayuran segar. Yummy!

image004
Culiair Sky Dining and Masterchef Angélique Schmeinck.

http://www.basballonvaart.nl

Ups, kejutan dari Culiair belum habis lho… guess what, Guys? Ternyata selain menu masakan yang top dan berkelas, wisatawan balon udara juga dapat menentukan waktu untuk terbang. Bisa pagi, sore, ataupun malam. Bahkan, balon udara yang menyediakan perjalanan kuliner ke seluruh Belanda ini juga memberikan kesempatan kepada calon penumpang untuk menentukan sendiri tempat yang akan digunakan untuk tinggal landas. Sungguh suatu inovasi yang sempurna!

Sumber tulisan:

http://www.culiair.nl/#!en/

http://www.basballonvaart.nl